オーストリアでお世話になった、日本人一家が、日本旅行の途中、富山まで足をのばしてくれました。
その時にもらったお土産です。
お土産のリクエストを聞かれて、シュナップスをお願いしていたんだけど
それ以外にもたくさん!!!
少ない旅の荷物に、こんなにもたくさん忍ばせてくれていたなんて。ありがたい。
わー!!!
いろいろ懐かしい。
AUERとか懐かしい!
クノールのご当地スープ。
オーストリアは、スープでお腹も、心も満たされる感じがするほど、スープがどっしりと美味しい場所でした。
団子入りのスープとガーリックスープ。
下はポルチーニ茸(・◇・)
作り方は、彼女が海水浴場で、読んで説明してくれました。
1Liter , wasser , 5Minuten
などと文字が見えるので、このパッケージに入っている粉を1Lのお湯に溶かして5分加熱すればいいんだろうな。
と、だいだい予想できます。
グラーツにいた頃も、そんな風に予想しながら、だいたいで生活していたなー。
左は、貝割れ大根の芽みたいなやつの種。
クレッセという、小さな葉っぱを食べるものがあるのですが、それの前段階のものを食す。というものみたい。日本では、そういう風習ないから、珍しくて面白い。
種をある方法で水に浸して、発芽したらそれをそのまままるごと食べるんだけど、発芽させる方法も、普段あまり目にしないので、面白い。(まだやっていないから、やらなきゃ、、、)
右は、アップルストゥーデルという、オーストリアの伝統的なアップルパイみたいなお菓子、を作るためのスパイスキット。
シナモンとか入れればそれらしいのは作れるんだろうけど、これで作ったら、きっともっと現地の味が感じられそう。
アップルストゥーデルはこんなやつ
お菓子とハーブティ
パプリカパウダー
いつも行っていたスーパーのプライベートブランドと思われるロゴも懐かしい。
BILLAだったか。
日本でも、探せば一応あるけれど、あまり一般的に使われていないこれ。
オーストリアでは、マストな調味料。
自分でグヤーシュ作ろうかな。
そして、シュナップス。
キャー嬉しい。
大事に飲みます(*´∇`*)
まだ、食べていないものもたくさんあるので、ちびちびちと、オーストリアの風を感じながら
懐かしく嬉しい気持ちで、生活していきたいと思います(*・ω・)ノ
Kさん 旅の途中なのに、たくさんありがとー!!
来年1月からグラーツに二年間ほど滞在予定の者です。
あまり生の情報が少ないのでnaokoさんのブログを頼りにさせていただいております。
ちなみに。。。お家はどのようにしてみつけられましたか??
もし、大丈夫であればお返事いただければありがたいです!